乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的天然蛋白质，参与调节免疫功能、抗微生物、调节铁吸收、促进肠道细胞增殖分化等多种生理过程。

今年8月开始实施的《GB 5009.299-2024食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》中规定了食品中乳铁蛋白的提取与检测方法，纳谱分析紧跟新国标要求，曾在今年3月份推出第一代SelectCore Heparin肝素亲和柱（货号：HEP065-030001-1）。考虑到乳制品过柱速度慢，纳谱分析近期推出第二代的SelectCore Heparin肝素亲和柱（货号：HEP065-030001-2），相比第一代产品，第二代的肝素亲和柱滴速更快（快30%左右），载量更高（高90%左右），适用于多种固态乳粉和液态奶。另外，针对多个客户反馈国标提取液提取效率不高，需要2~3次才能充分提取，前处理时间较长的情况，纳谱分析开发了一种可以提高提取效率的试剂乳铁蛋白结合液A，进行一次提取就可以达到之前三次提取的效果，我们经过多种固态乳粉和液态奶的测试，与标示量数据都较为接近，可以大大加快乳铁蛋白项目的前处理时间。

适用范围

由色谱图和加标回收率数据可以看出，纳谱的乳铁蛋白结合液A能够提高磷酸盐缓冲液Ⅱ的提取效率，只需提取一次即可，缩短了提取时间，并且加标回收率也符合国标要求。

Tips：

（1）乳铁蛋白结合液A放置时间过长可能会出现沉淀，使用前摇匀即可；

（2）配制磷酸盐缓冲液Ⅱ时，调pH前的溶液pH值应在9.00以上，否则提取效率会降低。调完pH后加乳铁蛋白结合液A然后定容，定容后混匀即可，不需要剧烈搅拌；

（3）如不想使用乳铁蛋白结合液A，样品提取的次数需要增加，特别是配方奶粉，定容体积不变的情况下需进行少量多次提取才能提取比较充分；

（4）纳谱分析的SelectCore Heparin肝素亲和柱采用的是可穿透的上盖，如果需要加体积较大的溶液，可以直接在小柱上面加一个12 mL的SPE上样柱或20 mL注射器即可；如果希望在更大体积的亲和柱上一次性把10 mL提取液全部加上去，可以选择SelectCore Heparin RC肝素亲和柱（该产品是为大体积上样用，填料类型和规格不变），如图3所示；